We wtorek, 13 stycznia 2026 roku, w sali widowiskowej Gminnego Ośrodka Kultury w Stawigudzie odbyło się pierwsze w nowym roku spotkanie XI edycji Klubu Podróżnika. Gościem wieczoru była Faustyna Dunin-Sulgostowska, która zabrała zgromadzoną publiczność w niezwykłą podróż do Maroka podczas prelekcji pt. „MAROKO – Wołanie Pustyni. Między Podróżą a Powrotem do Siebie”.
Spotkanie było pełne barwnych opowieści z południa Maroka – od tętniącego życiem Marrakeszu, przez wybrzeża Atlantyku, aż po bezkres Sahary. Prelegentka z ogromną pasją opowiadała o pustyni, kulturze Amazigh, spotkaniach z ludźmi i miejscach, gdzie czas płynie wolniej, a podróż staje się także drogą w głąb siebie. Jej historia była nie tylko relacją z podróży, ale również osobistą refleksją o wolności, uważności i sile natury.
Oprócz niezwykle ciekawej prezentacji Faustyna przygotowała dla uczestników wiele dodatkowych atrakcji. Przywiozła ze sobą piękne marokańskie stroje, rękodzieło oraz naturalne kosmetyki, których można było dotknąć i powąchać, zanurzając się jeszcze głębiej w klimat Maroka. Podczas spotkania była możliwość spróbowania przepysznego pomarańczowego ciasta, przygotowanego przez koleżankę Faustyny – było słodko, aromatycznie i bardzo marokańsko.
Organizatorami wydarzenia byli Gminny Ośrodek Kultury w Stawigudzie oraz Stowarzyszenie Wspierania Inicjatyw Lokalnych Tomaszkowo, przy wsparciu Gminy Stawiguda.
Serdecznie dziękujemy Faustynie Dunin-Sulgostowskiej za inspirujące spotkanie i wszystkim uczestnikom za obecność. Już teraz zapraszamy na kolejne podróżnicze spotkania w ramach Klubu Podróżnika.
Relacja: Ewelina Bladosz
Gminny Ośrodek Kultury w Stawigudzie
Przepis na ciasto MESKOUTA
Ciasto:
- pomarańcze - 2 szt
- mielone migdały - 270 g
- jajka - 6 szt
- cukier - 150 g
- mąka kukurydziana - 3 łyżki
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
Syrop do polania ciasta:
- sok ze świeżej pomarańczy
- miód jasny - 4 łyżki
Dekoracja:
- pomarańcza - 1 szt
- woda - 1,5 szklanki
- cukier - 3 łyżki
Przepis:
- Pomarańcze ugotować przez 45 min, ostudzić, obrać, wyjąć pestki i białe włókna i zblendować.
- Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać do nich zmiksowane pomarańcze i wymieszać razem.
- Następnie wsypać zmiksowane migdały, proszek do pieczenia i mąkę kukurydzianą.
- Ubić pianę z białek i delikatnie wmieszać w ciasto.
- Wylać na blachę wyłożoną papierem.
- Piec około godzinę w 180 stopniach.
Jak będzie się z góry przypiekać to przykryć papierem.
Polewa:
Sok i miód gotuj przez około 15 min do zredukowania sosu.
Dekoracja:
Wodę ugotuj z cukrem, pomarańczę pokrój na cienkie plastry i gotuj na małym ogniu w wodzie z cukrem przez około 30-40 min.
Na ciepłe ciasto wylej polewę i ułóż dekoracje. I poczekaj najlepiej do następnego dnia lub chociaż, żeby wystygło, ale przyznaję, że to duże wyzwanie.
Smacznego!
